楽しいお料理でおなじみの平野レミさんと、次男のお嫁さんで食育インストラクターの和田明日香さんが2日、都内で共著「平野レミと明日香の 嫁姑ごはん物語」の出版記念イベントを行いました。 レミさんといえば昨年、NHK朝の情報番組「あさイチ」で【まるごとブロッコリーのたらこソース】という斬新なお料理を披露したところ、お皿に垂直に立てたブロッコリーが倒れ、ソースがお皿からはみ出してグチャグチャになるという、料理コーナーとしては前代未聞の光景が生放送で繰り広げられて笑いに、いや話題に。 きょうはリベンジとばかりに、明日香さんと【まるごとブロッコリー…】に挑戦しました。 でも、加熱したブロッコリーをお皿に立てること自体、ちょっとムリが……。 案の定、きょうも完成寸前でブロッコリーは転がってしまいました。 そんなユニークなレミさんと“嫁姑”の関係になった明日香さんも、負けないくらいユニークだそうで…。 結婚前は、シジミが成長してアサリになり、そしてハマグリになると思い込んでいたとか。 でも、今では食育インストラクターの資格を取るまでになったそうです。 今後は、お二人でテレビやイベントに登場する機会も増えることでしょう。 料理もさることながら、トークでも楽しませてくれること必至ですよ！ 【編集部：て】
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