丸亀製麺の海外進出をサポートし、大阪・関西万博のプロジェクトも手掛ける事業開発の専門家・山中哲男さん（41）。大企業や自治体や中央省庁などさまざまな業界から依頼を受け、未経験の状態から成功を続け、話題になっています。その根底にある「相談する力」とは…。


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